Buch: The Great Outdoors - Into the Wild - Kochbuch für nachhaltigen Fleischgenuss
34,95 €*
Jetzt wird’s wild!
Der passionierte Jäger zeigt in seinem neuen Buch „Into the Wild“ mit unkomplizierten Rezepten, wie sich Wildfleisch verarbeiten und veredeln lässt, es wird gekocht, gegrillt, gewurstet, gebraten und geschmort. Vom Rehrücken über Cordon Bleu vom Hirsch bis hin zu Wildenten Tikka Masala – hier findet jeder das perfekte Wildgericht. Ein Praxisteil mit grundlegendem Küchenwissen rund ums Wild rundet den Ausflug in die Wildküche ab. Spannende Reportagen, z.B. vom Bergjagd-Abenteuer im Karwendel und das Interview einer jungen Försterin und mitreißende Naturfotografien zeichnen ein atemberaubendes und facettenreiches Bild vom modernen Jägerberuf.
Der Autor entführt seine Leser in die faszinierende Welt der Jagd und Wildküche – zwischen traditionellen Klischees und modernen Ansätzen, Fleischgenuss und Tierliebe, Nachhaltigkeit und neuen Herausforderungen. So ist “Into the Wild“ viel mehr als nur ein Wildkochbuch – es ist eine Liebeserklärung an die Natur, die heimische Tierwelt und saugutes, selbst gekochtes Essen.
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Über den Autor: Markus Sämmer ist ein Naturbursche durch und durch. Der Profikoch war lange in der Spitzengastronomie aktiv, bevor er durch Australien tourte und auf einer Yacht arbeitete. Seit 2004 betreibt er eine Catering-Firma. Der Outdoor-Experte ist als Kletterer, Mountainbiker und Bergsteiger unterwegs und Besitzer eines Jagdscheins. Sein Küchenwissen verbindet er seit Jahren in den Kochbüchern der The Great Outdoors-Reihe mit seiner Leidenschaft für die Natur.
Über 150 farbige Fotos und Illustrationen
Produktdetails:
EAN / ISBN: 978-3-8310-4466-5Medium: Gebundene AusgabeSeitenzahl: 240 Seiten, 207 x 281 mmErscheinungsdatum: August 2022Herausgeber: Dorling Kindersley Verlag
Artikel-Nr.:
TB-BU-TGO-WILD
Buch - Das Blackout-Kochbuch
16,00 €*
Der Blackout - ein unvorhersehbarer, nicht kalkulierbarer Stromausfall
Besser vorsorgen als das Nachsehen haben ist das Motto dieses unverzichtbaren Ratgebers. Wer ihn im heimischen Bücherregal stehen hat, der ist auch für Notfälle, Krisen und Blackouts jeglicher Art gut gerüstet. Das Buch vermittelt das komplette Know-how, um sich bestmöglich auf schwierige Zeiten vorzubereiten.
Es enthält wertvolle Tipps, mit welchen Lebensmitteln man sich bevorraten sollte, in welchen Mengen diese wie gelagert werden müssen und welche Ausrüstung zum Kochen ohne Strom notwendig ist. Das Beste: Die Rezepte verraten, wie sich selbst unter den widrigsten Bedingungen noch leckere Mahlzeiten zaubern lassen.
Autor: Michael Scheler
Format: 205 x 10 x 140 mm
Ausführung: 100% Papier, 125 Seiten mit zahlreichen Abbildungen
ISBN: 978-3-613-50944-3
Artikel-Nr.:
TB-BU-BLAOUTKO
Werkzeugtasche
46,00 €*
Praktische Werkzeugtasche
Koffer, Kiste oder Tasche für Werkzeug oder Ausrüstung? Gerade unterwegs im Auto hat die Tasche unschlagbare Vorteile, vor allem dann, wenn sie so hochwertig verarbeitet ist wie unsere neue, vielseitige TacticalBear Bag. Sie ist flexibel, verbraucht kaum mehr Stauraum als ihr eigentlicher Inhalt und bringt nur geringes Eigengewicht mit. Ideal also fürs schnelle Packen, kompakte Verstauen und einfache Transportieren von unempfindlicher Ausrüstung.
Auch schwere Gegenstände sind durch den verstärkten Boden, die umlaufenden Tragegriffe, die robusten Nähte und den Qualitätsreißverschluss von YKK kein Problem. Und weil Taschen gegenüber Kisten und Koffern naturgemäß einen organisatorischen Nachteil haben, befinden sich im Inneren noch vier längsseitige Tascheneinsätze um kleinere Dinge separat unterbringen zu können.
Diese Tasche ist der ideale Begleiter für die Jobs unterwegs: Klein, leicht, robust und vielseitig einsetzbar.
Material: 100% Nylon PU beschichtet
Farbe: camouflage
YKK Reißverschluss
LIEFERUNG OHNE INHALT!
Und übrigens: Bei TecticalBear verwenden wir für alle textilen Artikel ausschließlich Materialien mit 100% Nylon PU-Beschichtung. Nylon PU (Polyurethane) ist im Gegensatz zu PVC frei von gesundheitsschädlichen Weichmachern auf Phthalat-Basis. Niedermolekulare Phthalate waren bis vor kurzem die häufigsten Weichmacher für Kunststoffe aller Art und kommen sogar in Lebensmitteln und Kosmetik zum Einsatz. Sie reichern sich allerdings in der Umwelt an und stehen aufgrund ihrer molekularen Beschaffenheit im Verdacht wie körpereigene Hormone zu wirken. Dies ist toxikologisch höchst bedenklich und gilt als Auslöser für verschiedene Krankheiten bis hin zu Krebs. Für TecticalBear ist es deswegen selbstverständlich, bei der Beschichtung von Textilprodukten ausschließlich auf ökologisch und gesundheitlich unbedenkliche Alternativen wie Nylon PU zu setzen.
Artikel-Nr.:
TB-WZTA-MTP
Mechanic Tray / Pad - Arbeitsunterlage
34,00 €*
Inhalt:
1 Stück
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Artikel-Nr.:
TB-MECTRY-S-7002
Gewicht:
0,25 kg
Mechanic Tray / Pad - Arbeitsunterlage
Schmutz, Staub, Sand, Feuchtigkeit und Feinmechanik? Das passt nicht, egal ob es sich um Waffen oder anderes sensible Outdoor-Equipment bzw. Jagd- oder Angelausrüstung handelt. Wer im Gelände immer mal wieder seine Ausrüstung zerlegen oder reparieren muss, sollte unser flexibles Tactical Bear Mechanic Tray dabeihaben.Mit dieser Werkzeug- und Montageunterlage aus LKW-Plane wird das Arbeiten in schmutzigen Geländesituationen oder auch bei schlechten Lichtverhältnis deutlich einfacher. Das flexible Material passt sich grobem Untergrund viel besser an als starres Plastik und versehentliches Umstoßen wird auch erschwert. Ein 4 cm hoher Rand und - das ist der Clou - eingearbeitete Neodym-Magnete sorgen dafür, dass metallische Kleinteile nicht herausfallen und in Matsch oder Gras verloren gehen. Je nach Größe S, M oder L vernähen wir ein bzw. zwei dieser hochwertigen Magnetplatten.
Unser Mechanic Tray ist ölfest, extrem stabil und abwaschbar. Neben den Tarnfarben Oliv und Sand, ist das Tray auch in Schwarz oder Orange erhältlich: Letzteres hilft besonders beim besseren Auffinden kleiner Teile und kann im Notfall auch als Signal eingesetzt werden.
Erhältlich in den Größen S (20x30cm) / M (30x40cm) / L (40x60cm).